Mesa Boliviana de Carne Sostenible
Construyendo una cadena cárnica responsable, desde Bolivia para el mundo.
Recursos Naturales
La cadena de valor de la carne de vacuno gestiona los recursos naturales de forma responsable y mejora la salud de los ecosistemas.
Personas y Comunidad
Las partes en la producción de carne vacuna sostenible protegen y respetan los derechos humanos y reconocen su papel fundamental.
Salud y Bienestar Animal
Los productores y procesadores de carne de res sustentable respetan y manejan a los animales para garantizar su salud y bienestar.
Alimento
Las partes en la producción de carne de vacuno sostenible garantizan la seguridad y la calidad de los productos de carne de vacuno.
Eficiencia e Innovación
Las actores en la producción de carne de vacuno sostenible fomentan la innovación, optimizan la producción, reducen el desperdicio y contribuyen a la viabilidad económica.
MBCS forma parte de la GRSB
Bolivia, mediante la Mesa Boliviana de Carne Sostenible (MBCS), forma parte activa de la Mesa Global de Carne Sostenible (GRSB), una alianza internacional que promueve prácticas responsables en la producción de carne bovina. Comprometida con los objetivos globales, la MBCS ha establecido la meta de reducir en un 30% las emisiones de gases de efecto invernadero en la cadena de suministro de carne de vacuno boliviana para 2030. Actualmente, trabaja en la aprobación de indicadores y en la identificación de métricas cuantitativas de sostenibilidad para medir los avances hacia este objetivo y establecer una línea de base.
Carne Bovina Sostenible
La carne bovina sostenible nace de la intersección entre lo ambientalmente responsable, socialmente responsable y económicamente viable.